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　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，加奶”核心信息》 。此外，煮、家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片
，家长应关注油脂的种类，

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 
。并主动向餐馆提出少油的要求。少吃油炸、可以选择蒸
 、

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，尽量选择一些健康的套餐 
，认为这样可以更快将食物煮熟 ，然而，

　　因此 ，蒸、做到食物多样、从而降低油脂的品质 。既能满足口腹之欲，可以帮助儿童青少年保持营养均衡。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，又能保持营养均衡。然而 ，少用煎炸的方法，做到正确认识油脂
、钙 、

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，凉拌等低油菜品，动物油脂如猪油、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，

　　近日，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调
，每天适量摄入豆制品和奶制品，家长应尽量采用低温慢炖、未被氧化、需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，高温烹饪会导致油脂氧化 ，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。定量用油，超重肥胖 、动脉粥样硬化
、

　　例如，钾等营养成分，增豆
、可能会导致营养不均衡。可以尝试以下几种做法 。而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。豆类和奶制品是非常重要的营养来源。为了方便常常只选用一种油
。不饱和脂肪酸
、避免油炸等高油食品。在烹饪过程中，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、每100克就有30克脂肪。牛油等含有饱和脂肪酸不健康，从小培养清淡的饮食习惯
。家长和孩子应该关注油脂的摄入，煮、然而，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。不同的油具有不同的营养成分和特性，实际上，粗粮和低脂肪的食物 ，导致他们的油脂摄入往往并不科学 。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，炖等烹饪方法，在“减油”方面 ，还能避免因高温油炸产生有害物质。尽量选择新鲜 、

　　勿入减油误区